Privacy Policy
Cookies Policy
Юридический
Мандорлини ди Понте
Ингредиенты
3 яичных белка
120 г муки
300 г миндаля
280 г сахарного песка
сливочное масло
Обдать миндаль кипятком, очистить от кожуры, поджарить в духовке.
В жаропрочной форме взбить три белка в крепкую пену, добавить сахар, аккуратно перемешать, затем поставить емкость на водяную баню. Когда сахар загустеет, добавить миндаль, снять форму с огня и всыпать муку, хорошо перемешать до получения достаточно густой массы. Выложить тесто ложкой на смазанную маслом противень и поставить в духовку. Выпекать до золотистой корочки при 180°. Подавать охлажденными.
Privacy Policy
Cookies Policy
Юридический